Hiratake à milanesa

 

Estes cogumelos são lindos e deliciosos. Veja que versão rápida de petisco

Cogumelos hiratake sem cabo
Sal
farinha de trigo e rosca
ovo
óleo para fritar.

Modo de fazer
Polvilhe sal sobre os cogumelos, passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente e depois escorra em papel absorvente.
Substitui perfeitamente a carne para quem é vegetariano.