Miojo enriquecido

1 pacote de massa instantâneo

Todos os ingredientes que quiser ou tiver disponíveis na geladeira:

Azeitonas verdes

Tomate cortado em cubinhos

Queijo cortado em cubinhos

Pimentão cortado em cubinhos

Alcaparra

Bacon

Champignon

Cebolinha

Salsinha

Palmito

Ervilha

Milho

Presunto picado

Anchova

Brócolis

Aspargos

Modo de fazer

Prepare o miojo conforme instruções da embalagem, só não adicione o tempero. Escorra bem e reserve.

Numa wok (adoro esta panela), acrescento os ingredientes e refogo rapidamente em azeite. Acrescento o miojo, misturo e sirvo com queijo ralado.

Veja as combinações já testadas:

Romana: Presunto picado, ervilha, champignon, alcaparra

Italiana: tomate, manjericão, queijo, azeitonas

Carbonara: bacon frito, manteiga, creme de leite fresco e ovos

Japonesa: shitake e shimeji na manteiga, cebolinha e tofu

Brasileira: abobrinha picada, manteiga, queijo em cubo, palmito e tomate

Chinesa: vagem, carne picada fininha, acelga e shoyu

Crie a sua versão e divirta-se.