Como comer sushi: usando o hashi

Como comer sushi: usando o hashi

O uso de hashi para comer sushi. Hashi também conhecidos como “pauzinhos”.

Hashi - talher japonês

A idéia é bem simples: para molhar o peixe e evitar molhar o arroz no shoyu, o sushi deve ser virado de lado antes de colocado no shoyu. As figuras abaixo mostram bem o processo:

Como comer sushi: usando hashi

Depois é só levar o sushi à boca sem mordê-lo, de uma vez só.